한국인의 대표적인 소울푸드인 ‘떡볶이’는 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 음식이다. 이를 증명하듯 매콤한 떡볶이부터 짜장 떡볶이, 궁중 떡볶이, 까르보나라 떡볶이 등 그 종류가 다양해 자주 먹어도 질리지 않으며, 가격 또한 다른 외식 메뉴에 비해 부담이 없어 간식이나 식사로 선택하기에 좋다. 이러한 이유에서 떡볶이 창업이 안정적인 소자본창업이 가능하다고 여겨지고 있다. 하지만 이미 시장을 선점하고 있는 프랜차이즈가 많고, 물가와 인건비가 오르며 원하는 만큼의 수익을 얻지 못하는 경우가 많은 것도 사실이다.

출처 : 월간원예
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2019.2.1